YO CAMBIO

Pensamos y sentimos que por qué no lo imposible en tiempos ordinarios se puede convertir en factible en tiempos extraordinarios. Los ejes políticos y economicos, se manejan por una minoría hija predilecta del capitalismo. Indagar en la construcción de la resiliencia, reencontrar valores no rentables para pocos pero vitales para los muchos, anhelar un mundo sin perdedores, escribimos sobre personas y organizaciones que estimulan a cambiar hacia un mundo mejor. Carlos Fresneda y Manolo Vilchez

Cocinando con el sol en una punta del planeta

Antto fue rockero, ahora es chef, tiene dos restaurants en Helsinki, del culto para la afición, y este verano, en los días de sol (los que no estará cerrado) una performance que une a Antto con las cocinas solares alSol y la cerveza más apreciada en la zona, dará que hablar, se puede seguir aquí desde el Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant

Y a continuanción, ensayos en ese lugar del mundo que a nivel del sol, aunque sea el mismo, tanta diferencia tiene con otros donde también le damos a esto de cocinar sin combustibles, enfriando el planeta, gozando de la vida en una sociedad en stress crónico, menos mal...

Manolo Vílchez