Antto está a punto de inaugurar su peculiar performance de restaurant solar en Helsinki, el Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant, un mil estrellas pasional, abierto los días de sol, y aqui flipamos con sus avances los que cocinamos con el mismo sol. Algunos soñamos un pronto mundo sin nucleares lleno de renovables, y la comida nos sienta mejor...
Pensamos y sentimos que por qué no lo imposible en tiempos ordinarios se puede convertir en factible en tiempos extraordinarios. Los ejes políticos y economicos, se manejan por una minoría hija predilecta del capitalismo. Indagar en la construcción de la resiliencia, reencontrar valores no rentables para pocos pero vitales para los muchos, anhelar un mundo sin perdedores, escribimos sobre personas y organizaciones que estimulan a cambiar hacia un mundo mejor. Carlos Fresneda y Manolo Vilchez
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