4 de agosto de 2012

José Andrés muestra en la región de Murcia su compromiso con la utilización de los solardomésticos


Nota de prensa:

El 1 de agosto, aprovechando su estancia familiar en Cartagena, y con motivo del acto de recepción de la máxima distinción, el Castellite de Oro del Festival Internacional del Cante de las Minas, en La Unión, el reconocido cocinero español afincado en Estados Unidos,José R. Andrés, ha propiciado una demostración de cocina solar parabólica realizada por la microempresa AlSol, con sede en Bullas, Murcia.


"Poder cocinar los alimentos utilizando la energía del Sol es algo insuperable, lo es por el placer de utilizar una fuente limpia y renovable de energía en los espacios de disfrute y cultura energética y sobre todo lo es allá donde cocinar se realiza con riesgos para la salud humana y el medio ambiente" 


Estas declaraciones las ha realizado recien llegado de su ultimo viaje a Haití, donde ha supervisado, entre otras, las obras de la cocina de un centro educativo para 80 jóvenes de la región rural de Fond Verretes, desde su colaboración con la ONG española Cesal. En Haití ha probado el uso de ollas exprés combinadas con cocinas solares y otros sistemas de cocina limpia.
José Andrés, ha descrito a sus anfitriones y al equipo de cocina del Hotel Principe Felipe, en Cartagena, el uso y posibilidades de las cocinas limpias desde su vertiente en la organización de acciones solidarias vinculadas a soluciones tecnológicas para el procesado de alimentos de forma ecológica y sostenible.




José Andrés es fundador de Wolrd Central Kitchen y embajador culinario de la Global Alliance for Clean Cookstoves.
También ha conocido los últimos desarrollos de alSol y mostrado un gran interés por el deshidratado solar de alimentos, solicitando información sobre las posibilidades para el pescado, pensando en los proyectos de cooperación que WCK ha iniciado en Haití y que pretende expandir a otros pueblos con pobreza energética.




AlSol Tecnologías Solares S.L. diseña, fabrica y distribuye para el sector educativo, ciudadanía europea y para proyectos de ayuda al desarrollo cocinas parábolicas y deshidratadores solares junto con sistemas de ahorro de energía para el procesado de alimentos (solardomésticos) desde Bullas, Murcia, contando con el soporte al desarrollo de productos por parte de Gehrlicher Solar España, que tiene su sede central en la misma ciudad.


Manolo Vílchez

2 de agosto de 2012

Londres, ciudad fantasma


El puente de Westminster, sin apenas turistas. | C. F
El puente de Westminster, sin apenas turistas. | C. F
  • Ni rastro del millón de turistas que iba a visitar la ciudad en los Juegos
  • No se ha pasado de 100.000, tres veces menos de lo habitual en agosto
  • Los esfuerzos de dirigir a la gente al Este indigna al 'West End'


Algo extraño ocurre en Londres, la ciudad 'fantasma'. Cualquiera diría que sobre el puente de Westminster ha caído una bomba de neutrones y que en el Soho estuviese rodando Danny Boyle la secuela de '28 días después'. El caso es que las hordas de turistas a los pies del Big Ben han dejado paso a una sorprendente calma chicha que tiene muy intrigado al mismísimoSherlock Holmes...
¿Qué ha ocurrido de la noche a la mañana? ¿Dónde está ese millón de turistas que iban a colapsar el metro? ¿Por qué están vacías las terrazas de Covent Garden, los restaurantes de Bicklane o los teatros del West End?
Nadie alcanza a dar una explicación convincente a lo que está pasando durante los Juegos, pero por si acaso han retirado del metro la severa advertencia que nos hacía a todas las horas Boris Johnson: "Hola, amigos. Aquí el alcalde... Este es el momento más grande en la vida de Londres en los últimos 50 años. Damos la bienvenida a un millón de visitantes y va a existir una tremenda presión sobre el transporte. No se dejen atrapar: vayan 'online' y planifiquen su viaje".
Lo cierto es que los estrechos vagones viajan más holgados que nunca. No hay aglomeraciones en las salidas de Westminster, ni en Notting Hill, ni siquiera en Picadilly. En Oxford Street se puede avanzar finalmente por las aceras, y en los museos (gratis) se respira una tremenda placidez. En la Torre de Londres, mientras, certifican que las visitas han caído a la mitad.
De la noche a la mañana, el mensaje que durante varias semanas soportaron los londinenses ("escapa ahora, que estás a tiempo") ha dejado paso a una improvisada campaña para llenar las calles desoladas: "Nunca ha habido un mejor momento para disfrutar de Londres".


Un tercio menos de turistas
Los números cantan, y parece que al final han llegado apenas 100.000 turistas olímpicos; o sea, tres veces menos de lo habitual por estas fechas. A esto se añade el empeño por mandar a la gente rumbo al 'este', y por encerrarla en el mamotrético centro comercial de Westfield, en la entrada del 'fortín' olímpico, donde se quedan atrapados sin remedio unos 40.000 adictos a las compras todos los días.
La mecha del malestar ha empezado a prender entre tanto en el céntrico oeste. Los taxistas fueron los primeros en quejarse por los cortes de tráfico y por la ubicuidad de los carriles olímpicos. Nick Palan, director de Golden Tours, está movilizando a las agencias locales para intentar salvar "el verano ruinoso".Andrew Lloyd Webber ha cerrado temporalmente tres de sus siete teatros y ha denunciado el "baño de sangre" en el West End.
Las esperanzas del 'efecto olímpico' para salir de la recesión empiezan también a difuminarse. El propio David Cameron dijo la semana pasada que los Juegos se traducirán en 16.000 millones de euros en inversiones en los próximos cuatro años. Andrew Goodwin, asesor económico de Ernst& Young, puso las cosas en su sitio: "Londres 2012 no es la bala de plata que todos esperaban".
Carlos Fresneda (corresponsal) | Londres
Publicado en El Mundo.es

In memoriam Gore Vidal


Entrevista realizada por Carlos Fresneda en 2008 a Gore Vidal

Gore Vidal: 'Vamos a tardar cien años en reparar todo el mal que nos ha hecho Bush'

  • 'El imperio se acaba porque se acabó el dinero: la avaricia pudo con nosotros'
  • 'Obama es al menos inteligente, lo que es ya una novedad en la Casa Blanca'
  • 'Ustedes tienen las corridas de toros, nosotros gente torturando en otros países'
  • 'Los escritores de hoy en día no saben de historia, sólo escriben de sí mismos'
  • 'Dales a los americanos una mentira y se excitarán; es lo que esconde el patriotismo'
Gore Vidal, en su mansión. (Foto: EL MUNDO)
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Gore Vidal, en su mansión. (Foto: EL MUNDO)
LOS ÁNGELES (EEUU).- A la casa blanca de Gore Vidal se llega siguiendo la ruta de las estrellas de Hollywood. Su mansión está poblada de retratos en blanco y negro: aquí su padre con Franklin Rooselvelt, allá Norman Mailer con Kurt Vonnegut, más allá la sonriente Jacqueline Kennedy en la ventanilla de un coche ('Con amor').
El viejo maestro (82 años) se abre paso en el bosque rebosante de los recuerdos. Acaba de volver de Italia, nos cuenta. De pasar unas largas vacaciones a su "segundo país", al que sigue vinculado en la distancia mientras el cuerpo y el alma aguanten. Presto a hablar de política a las primeras de cambio. De la cocina o del piso de arriba llega el eco altisonante del telediario...
  • P: ¿Almuerza usted con las noticias del día?
  • R: Procuro enterarme de lo que pasa, aunque es realmente difícil. Vivimos en una dictadura y nos gusta la dictadura. Tenemos un Gobierno fascista que ha controlado a su placer los medios. Los republicanos le montaron el 'impeachment' a Clinton porque alguien le hizo una mamada, y ahora nos falta valor para sacar adelante el 'impeachment' de Bush por violar sistemáticamente la Constitución americana... Vivimos en un país que da miedo. Hemos dejado atrás la república y hemos renunciado a la Carta Magna. Vamos a tardar 100 años en reparar todo el mal.
  • P: ¿Habrá más sorpresas de aquí a noviembre?
  • R: Siguen preparándose para golpear Irán, haciendo acopio de mentiras o insistiendo en que la amenaza inminente, como hicieron con Sadam HusseinLo acusaron falsamente por el 11-S, lo capturaron y lo colgaron: esa es la visión de la justicia americana.
  • P: En uno de sus libros más recientes, Guerra perpetua para una paz perpetua, usted habla de un golpe de estado tras el 11-S...
  • R: No lo cometió diretamente Bush, fueron más bien Dick Cheney y los halcones del Pentágono. Fue un arreglo parecido al de Japón en el siglo XVII: un Mikado sin poder, en manos de un vicepresidente 'shogun' y de sus asesores guerreros. Sólo faltaba un 'casus belli' para lanzar toda su artillería de mentiras, y luego ese concepto militarista y orwelliano de guerra contra el terror, que es una adaptación de la guerra fría que se inventó Truman.
  • P: Pero no negará que el 11-S fue lo más parecido a un ataque...
  • R: Sí, pero lanzado en todo caso por Osama Bin Laden y otros dos o tres, no por un ejército de millones de islamistas radicales, como nos hicieron creer. Y por supuesto no por Sadam Hussein.
  • P: Usted asegura también que la Administración Bush permitió que ocurriera el 11-S...
  • R: Hay un informe que le entregaron al presidente semanas y que se titulaba 'Bin Laden, dispuesto a atacar Estados Unidos'. Allí se advertía ya de la posibilidad de atentados usando aviones comerciales ¿Nos hacen falta más pruebas? Lo que pasa es que tenemos un presidente tan perezoso que ni siquiera se lee los informes que le preparan... Eso sí, ha sido capaz de cometer todas la ilegalidades posibles, desde el espionaje de los ciudadanos a la suspensión del habeas corpus y las detenciones indefinidas, desde las torturas a las prisiones secretas... Ustedes tienen las corridas de toros, nosotros tenemos gente torturando y matando en otros países.
  • P: Después de haber sido testigo de tres cuartas partes de la historia del siglo XX y de estos siete años de Bush, ¿qué podemos esperar del siglo XXI?
  • R: La ley marcial... Tarde o temprano estallará algo en algún sitio.
  • P: ¿Estamos viviendo el ocaso de El último imperio, como se titula otro de sus libros?
  • R: El imperio se acaba porque se acabó el dinero. La avaricia pudo con nosotros. Así se han acabado históricamente todos los imperios, incluido el español. Estados Unidos acabará encontrando su lugar, posiblemente entre Argentina y Brasil.
  • P: ¿La situación mundial sería muy distinta si hubiera llegado a la Casa Blanca su primo lejano Al Gore?
  • R: No creo. Es demasiado tímido. Lo fue hasta para reclamar los resultados de unas elecciones que ganó y que le robaron el juez Scalia y sus secuaces del Tribunal Supremo... Aunque seguramente no estaríamos en Irak, probablemente tampoco en Afganistán.
  • P: ¿Qué consejo le daría al próximo presidente de Estados Unidos?
  • R: Que repase la historia y recuerde las palabras del presidente Washington: "Las naciones no deben tener pasiones a favor o en contra de otras naciones, porque la pasiones te esclavizan... Recordad que Estados Unidos tiene sólo intereses, no pasiones".
  • Lamentablemente, el deseo de exportar nuestro sistema se ha convertido no ya en una pasión, sino en una obsesión. Cada Calígula en la historia ha querido propagar su propia versión de la democracia, para que otros países "sean tan felices como nosotros".
    Gore Vidal, entrevistado en su casa de Hollywood Hills por Carlos Fresneda. (Foto: Isaac Hernández)
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    Gore Vidal, entrevistado en su casa de Hollywood Hills por Carlos Fresneda. (Foto: Isaac Hernández)
  • P: ¿Qué presidentes incluiría en su lista de elegidos?
  • R: De los recientes, ninguno. Del siglo pasadome quedo con Franklin D. Roosevelt, que tuvo sus defectos, pero supo sacarnos de la Gran Depresión, y crear un colchón social con el new deal, y abrir magníficas oficinas de correos en todo el país... Me quedo también con Lincoln, un presidente complejo y enigmático, que se escribía sus propios discursos, lo cual dice mucho de él. También escribía poesía.
  • P: ¿Y JFK?
  • R: No creo que fuera un buen presidente. Lo que ha sobrevivido de él es más bien el mito. Yo les traté mucho, sobre todo a Jacqueline, tuvimos un padrastro común... Pero no tengo gran aprecio por la carrera política de Kennedy.
  • P: ¿Se le parece Obama?
  • R: ¡Pamplinas! Son cosas del 'marketing' electoral... Mi candidato demócrata, el que ofrecía un auténtico cambio, era Dennis Kucinich. Sigo teniendo mis dudas sobre Obama. Durante un tiempo pensé que era el mejor demagogo desde Martin Luther King, aunque ha crecido mi interés por él desde su discurso sobre la raza. Hay que reconocer que es inteligente, y un presidente inteligente –después del que hemos tenido estos siete años- sería una auténtica novedad en la Casa Blanca.
  • P: ¿Cree que tiene posibilidades en noviembre?
  • R: Sí, sí que las tiene... si llega vivo.
  • P: ¿Se esperaba el fiasco de Hillary?
  • R: Yo tengo un gran respeto por ella. Me parece una mujer inteligente, una abogada impecable. Pero ha perdido los papeles durante la campaña... Aún recuerdo que me vino a visitar un día, con su hija y con su madre, cuando yo vivía en Italia. Era la época de su fallida reforma sanitaria, cuando los republicanos echaron toda la basura posible sobre ella.
  • P: ¿Y el papel de Bill Clinton?
  • R: Creo que no ha sido muy útil en la campaña. Era perfectamente capaz de manejarse sola.
  • P: ¿Qué opinión le merece John McCain?
  • RMe recuerda mucho a Bush: parece que sabe siempre donde está y hacia dónde avanza. Y está claro que va a seguir la guerra. McCain sería una prolongación de la Junta Militar, al estilo latinoamericano, que hemos tenido estos años.
  • P: ¿Por qué se mojan tan poco en política los escritores de generaciones más jóvenes? ¿Por qué ese desdén en Estados Unidos a la figura del intelectual?
  • R: Mire, allí al fondo está precisamente la foto que nos hicieron a mí, a Norman Mailer y a Kurt Vonnegut: los tres últimos intelectuales, los tres veteranos, acercándonos como estábamos a los ochenta... Los escritores de hoy en día no saben de historia, sólo quieren escribir sobre sí mismos.
  • P: Y dígame ¿cómo han convidido el Gore Vidal escritor y el Gore Vidal mundano, amigo y anfitrión de Federico Fellini, Greta Garbo, Jacqueline Kennedy, Tennesse Williams, Saul Bellow, Rudolf Nureyev, Paul Newman y tantos otros rostros famosos que desfilan por sus memorias, Navegación a la vista?
  • R: Digamos que me ha gustado relacionarme y tener buenos amigos, pero la escritura ha sido siempre una profesión solitaria.
  • P: ¿Sigue escribiendo a mano en su mesa de madera de cerezo?
  • R: Sí, ahora mismo estoy trabajando en dos obras de teatro: una de ellas que dejó incabada mi viejo amigo Tennessee Williams y que va a dirigir en Broadway Peter Bogdanovich. También estoy escribiendo una novela, sobre la ocupación de California durante la guerra entre Estados Unidos y México.
  • P: ¿Por qué sus novelas no han tenido el eco que han tenido sus ensayos?
  • R: No lo sé, quizás hay que preguntárselo al New York Times, que se negó a publicar reseñas de los cinco libros que publiqué tras 'El pilar y la ciudad de sal' (su segunda novela, de 1948, con la que derribó el tabú de la homosexualidad).
  • P: ¿Cree que ha habido un 'complot' contra Gore Vidal, el novelista?
  • RNo sólo lo creo, estoy convencido.
  • P: Pero a cambio le han consagrado como el "mejor ensayista norteamericano del siglo XX"...
  • R: Eso lo ha reconocido hasta el New York Times...
  • P: ¿Se siente vindicado?
  • R: Usted lo ha dicho.
CARLOS FRESNEDA (ENVIADO ESPECIAL)

1 de agosto de 2012

El 'converso' del cambio climático

Richard A. Muller. | Carlos FresnedaRichard A. Muller. | Carlos Fresneda
  • El estudio de Richard Muller certifica la contribución del hombre al calentamiento
  • La temperatura de la Tierra ha aumentado 1,5 grados en 250 años
  • "Soy científico la evidencia me ha hecho cambiar de opinión"
Desde su "observatorio" en Berkeley, donde ha trabajado durante el último año para elaborar el estudio más completo del cambio climático, el físico Richard Muller acaba de confirmar su "conversión" desde las filas de los escépticos y ha admitido públicamente: "Los humanos somos la principal causa del aumento de las temperaturas en 1,5 grados en los últimos 250 años".

"No esperábamos esto, pero soy científico y la evidencia me ha hecho cambiar de opinión", ha admitido el director del Berkley Earth Project en una carta abierta publicada en el New York Times. En una entrevista publicada por El Mundo hace año y medio, Muller admitió que su postura era "cercana a los escépticos" y llamó "exageradores" a Al Gore y su colega de la NASA James Hansen.

"Se me puede considerar como un escéptico converso", admitió Muller, cuyo estudio ha estado financiado en parte por una fundación de los hermanos Charles y David Koch, los multimillonarios del carbón que contribuyeron con sus donaciones a alimentar las filas de los escépticos.

Ya en octubre pasado -tras constrastar más de 1.600 millones de datos, provenientes de 44.455 estaciones de medición desde el años 1753- Muller adelantó sus resultados prvisionales: la Tierra se ha calentado un grado centígrado en el último medio siglo. Ahora, con datos más concluyentes, el profesor de Física pone finalmente la mano en el fuego por la contribución del hombre y de las emisiones del CO2 y otros gases invernadero, después de demostrar que la contribución de los cambios en la actividad solar “es cercana a cero.

Los científicos escépticos como Judith Curry se han apresurado a descalificar las conclusiones de el estudio alegando el "método simplista" usado por Muller. Los adalides del cambio climático, como el profesor Michael Mann, han celebrado sin embargo la "valentía" del profesor de Berkeley, "sin temor a las repercusiones políticas".

"Mi esperanza es que este estudio sirva para convencer a los sanamente escépticos y a los que expresaron sus legítimas dudas", admite ahora Richard Muller. "A los negacionistas no les vamos a convencer nunca porque no les interesa la ciencia".

Carlos Fresneda (Corresponsal) | Londres